Kitchen Hub Bersiap Menjadi Cloud Kitchen Nomor Satu Di Indonesia
Kitchen Hub Indonesia menyediakan infrastruktur berupa Cloud Kitchen yang menyediakan dapur produksi lengkap dengan infrastruktur pendukung bagi para mitra pengusaha kuliner. Mengusung tagline ‘Your One-Stop F&B Solution’ Kitchen Hub tidak hanya menyediakan infrasruktur/tempat saja, melainkan kami mengembangkan ekosistem F&B Business yang menyediakan berbagai layanan pendukung bagi usaha kuliner untuk berkembang.
Layanan pendukung tersebut antara lain fasilitas dine-in, tim pendukung operasional, analisa penjualan, bantuan penyediaan peralatan dapur dan bahan-bahan baku, layanan konsultasi F&B dan dukungan pemasaran. Berbagai layanan itulah yang membedakan Kitchen Hub dengan Cloud Kitchen dan Food Court yang rata-rata hanya menyediakan tempat saja.
Ada brand kuliner apa saja yang sudah bergabung di Kitchen Hub?
Saat ini sudah ada puluhan brand kuliner yang telah bergabung di Kitchen Hub. Mulai dari brand kuliner yang baru berdiri sampai brand kuliner yang sudah memiliki cabang. Brand-brand kuliner tersebut antara lain Momopokki, Bro GYU!, Kopi Ga Ada Nama, Ayam Godas, Lookal, Tami Yakitori, Yellow House Chicken, Mosa, dan lain-lain. Terbaru juga ada Daily Box, salah satu brand rice box ternama di Indonesia juga sudah bergabung dengan kami.
Apa tantangan yang dihadapi Kitchen Hub dalam membantu brand kuliner berkembang?
Memberikan edukasi kepada para pengusaha kuliner mengenai ekosistem bisnis kuliner. Bahwa keberhasilan dalam usaha kuliner tidak hanya ditentukan oleh kualitas produk makanan yang dimiliki.  Makanan sudah jelas harus enak. Namun makanan yang enak saja tidak bisa menjamin keberhasilan sebuah usaha kuliner. Ada faktor-faktor lain yang menentukan seperti kegiatan pemasaran, pricing, accounting, kompetisi, training, quality control, standar operasional prosedur, dan lain-lain.
Di sinilah Kitchen Hub berperan untuk memberikan pemahaman seputar industri kuliner. Edukasi yang diberikan Kitchen Hub juga tidak asal-asalan. Kami memberikan edukasi berdasarkan data penjualan dan analisa pasar yang dilakukan oleh tim Kitchen Hub.
Sejauh ini apa saja yang sudah dilakukan oleh Kitchen Hub?
Kita menyelenggarakan webinar setiap bulan dengan tema yang berbeda. Tujuan webinar untuk memberi edukasi seputar industri kuliner kepada tenant Kitchen Hub dan masyarakat umum. Kitchen Hub juga pernah mengadakan kegiatan CSR di RS Hasan Sadikin Bandung. Kegiatan CSR ini selain berdampak sosial, juga membuat masyarakat Bandung semakin mengenal produk-produk tenant Kitchen Hub.
