- vstory
VIVA – Biasanya kue Lebaran identik dengan nastar. Tapi, buat kamu yang ingin tampil beda cobalah untuk membuat kue sagon. Kue sagon ini merupakan camilan tradisional yang memiliki rasa gurih dan manis.
Selain itu, juga teksturnya yang renyah cocok dijadikan camilan saat hari raya Idul Fitri. Selain rasanya yang nikmat dan teksturnya yang renyah, cara buatnya juga tidak terlalu sulit.
Dibandingkan dengan kue lebaran lain, kue sagon ini sudah jarang ditemui di pasaran. Meski begitu, masih ada orang yang membuat kue sagon, salah satunya Ceu Mimin. Ia lebih memilih untuk membuat kue tradisional untuk dihidangkan saat lebaran.
“Setiap lebaran pasti bikin kue Sagon neng, karena bahannya ga banyak sama bikinnya juga ga ribet.” jelas Ceu Mimin.
Yuk simak resep kue Sagon ala Ceu Mimin
Bahan-bahan :
- Tepung Ketan 1 liter
- Kelapa Parut ½ kelapa
- Vanili secukupnya
- Gula kira-kira (untuk hiasan)
Alat :
- Oven
- Loyang
- Cetakan bulat (Ceu mimin menggunakan bungkus permen pagoda)
- Toples
Cara Membuat :
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut dan vanili
- Setelah tercampur, masukkan campuran tadi ke cetakan yang sudah disajikan lalu padatkan
- Taburkan gula secukupnya di atas bahan
- Setelah itu, letakkan bahan tersebut di loyang
- Masukkan ke dalam oven
- Tunggu hingga 20-30 menit
- Setelah itu tiriskan, masukkan Kue Sagon ke toples yang telah disediakan
