7 Resep Sayur Sop, Enak, Gurih, dan Simpel

VIVA – Resep sayur sop berikut sangat mudah membuatnya. Dijamin rasanya enak dan gurih. Sederet resep sayur sop ini bisa menambah daftar resep kamu untuk membuat sop yang enak.

Sayur sop merupakan salah satu menu makanan sehat yang paling populer. Kuahnya yang segar, dan beragam campuran di dalamnya membuat nafsu makan bertambah.

Hidangan ini juga biasa ditambahkan nutrisi lain seperti protein dari daging sapi, ayam, dan lain-lain. Nggak salah, kalau makan satu porsi sayur sop, sudah bikin kenyang. Kuah sayur sop yang khas dengan kaldu juga bikin nagih.

Disantap saat masih hangat dengan nasi, hidangan ini cocok banget disajikan saat musim hujan. Selain nikmat, sayur sop bisa bikin tubuh lebih rileks di cuaca dingin. Cara membuat sayur sop yang mudah, bikin menu satu ini bisa kamu jadikan andalan sehari-hari. Berikut beberapa resep sayur sop yang nikmat, dikutip dari cookpad.

1. Resep sayur sop ayam simpel

Resep by Rochimawati 

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam pejantan potong sesuai selera
• 1 buah wortel potong-potong
• 1 buah tomat
• Daun bawang potong besar 
• Garam
• Seruas jahe
• secukupnya Gula pasir
• 3 siung bawang putih - geprek
• Kaldu jamur
• Salam
• Lengkuas
• Kayu manis
• secukupnya Air

Langkah memasak:

• Tumis bawang putih geprek dengan jahe
• Setelah harum masukkan air, ayam potong, daun salam lengkuas, kayu manis.
• Kemudiam masukkan wortel, garam, gula pasir (selera), kaldu jamur. Masak hingga matang.
• Setelah matang masukkan irisan tomat dan daun bawang, diamkan sebentar. Sop siap disajikan.

2. Resep sayur sop ceker ayam dengan sayuran

Resep by Rika 

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam
• 2 liter air bersih

Bumbu Tumis:

• 7 buah bawang putih
• 1 jempol jahe
• 1/4 buah bawang bombay

Bumbu Cemplung:

• 3 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang (ambil batang saja, daunnya untuk taburan)
• 2 batang seledri (ambil batang saja, daunnya untuk taburan)
• 1/4 sdt biji pala bubuk
• sesuai selera Garam, gula, lada bubuk

Bahan Tambahan:

• 2 batang wortel
• 1 buah kentang
• secukupnya Kol
• 5 batang buncis
• 1 buah jeruk nipis
• Daun bawang & seledri
• Sambal