Es Krim Gulung, Inovasi Hidangan Penutup Terbaru

VIVA.co.id - Bicara tentang inovasi kuliner, cronuts arau croissant donat mungkin menjadi yang paling populer beberapa tahun belakangan. Namun, kini telah hadir sebuah inovasi kuliner baru yang tak kalah lezat.

Ya, kudapan ini dinamakan ice cream roll. Hidangan ini disebut-sebut akan menjadi hidangan pencuci mulut favorit. Seperti cronut, es krim gulung tersebut juga berasal dari New York, yaitu lahir dari sebuah kedai es krim bernama 10Below yang berlokasi di Mott Street. Demikian dilansir Daily Meal.

Menurut pihak 10Below, hidangan penutup unik buatan mereka itu terinspirasi dari es krim tradisional Thailand yang kemudian mereka kreasikan menjadi es krim gulung.

Sekilas, es krim ini mirip dengan kue bolu gulung, namun dengan lapisan kue tipis yang di dalamnya diberi es krim, saus manis, buah-buahan segar dan kacang-kacangan.

Tentu es krim yang dijadikan isian juga bermacam-macam, mulai dari es krim vanila, cokelat, stroberi hingga teh hijau.

(mus)