- doc. NCC
Bahan:
500 gr tomat merah, seduh dengan air panas.
1 ltr kaldu ayam
5 sdm saus tomat
5 bh sosis ayam, iris tipis
100 gr kacang polong
3 bh wortel, iris ukuran sedang
Bahan Bola Ayam:
250 gr ayam giling
½ sdt garam
¼ sdt lada halus
1 ltr air mendidih
Bumbu:
1 bh bawang Bombay, iris tipis
5 bh bawang putih, cincang halus
1 sdt lada halus
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdm margarin
2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Pertama, buat dulu bola-bola ayam. Campur dan aduk, ayam giling, lada halus dan garam. Buat bulatan seperti bola kecil, celupkan pada air yang sedang mendidih, biarkan matang dan mengapung. Angkat. Sisihkan.
2. Blender tomat hingga halus, saring. Buang ampasnya. Sisihkan.
3. Panaskan wajan dengan api sedang, lelehkan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, tuangi kaldu. Didihkan, tuang air tomat dan saus tomat.
4. Masukkan sosis ayam, bola ayam, wortel, dan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan kacang polong, didihkan, tuangi cairan tepung maizena. Didihkan sekali lagi, angkat.
5. Sajikan bersama Crouton atau roti bawang yang diiris dadu.
Ingin melihat video cara membuatnya? klik di sini.
Video ini dibuat atas kerja sama yang baik dari tim NCC dan VIVAnews.com
Sumber: Fatma Bahalwan/Natural Cooking Club (NCC) - www.ncc-indonesia.com
Main Series Bareng Nicholas Saputra, Lee Sang Heon Jadi Bisa Masak Orek Tempe
Sebagai infomasi, Nicholas Saputra berperan sebagai Chef Arif yang berada dalam pusaran konflik antara Ha-Joon (Sang Heon Lee) dan Maya (Julia Barretto).
