Bahan:
500 gr beras pulen
1200 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 lbr daun salam
1 btg sereh, memarkan
Daun pisang secukupnya
Lidi atau tusuk gigi lancip
Bahan isi:
400 gr tempe, iris kecil
300 gr daging giling
2 lbr daun salam
1 btg sereh, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
100 ml santan kental
Gula dan garam secukupnya
Haluskan:
2 buah cabe merah besar
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
Cara membuatnya:
Cuci beras, kukus hingga panas kepul-kepul. Sementara itu, masak santan, garam, gula, daun salam, daun sereh, hingga mendidih. Masukkan beras panas kedalam santan. aduk rata, tutup panci dan biarkan hingga santan terserap habis.
Masak bahan isi: tumis bumbu halus, salam, sereh dan lengkuas hingga wangi, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, masukkan tempe, aduk rata, tuang santan kental. Biarkan mendidih dan santan surut.
Ambil satu lembar daun pisang, beri 2 sdm nasi aron, pipihkan, beri 1 sdt bahan isi, padatkan dan gulung dalam daun seperti lontong. Semat dua ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.
Kukus arem-arem selama 60 menit, hingga tanak. Angkat, dinginkan.
Sumber: Fatmah Bahalwan
Baca Juga :
Mengenal Lebih Dekat City Store Pertama Hyundai
VIVA.co.id
29 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Baruch Spinoza: "Tujuan Hidup Manusia Bukanlah Menguasai Alam, Tetapi Menguasai Diri Sendiri"
Wisata
15 menit lalu
Baruch Spinoza, seorang filsuf besar dari abad ke-17, terkenal dengan pemikiran-pemikirannya yang mendalam tentang alam semesta, moralitas, dan tujuan hidup manusia. Sala
Inilah 9 Quote dan Kutipan Terbaik dari Baruch Spinoza: Inspirasi dari Sang Filsuf Klasik
Wisata
17 menit lalu
Baruch Spinoza, seorang filsuf besar abad ke-17, dikenal dengan pemikiran-pemikirannya yang mendalam tentang alam semesta, Tuhan, dan manusia. Dalam karyanya yang monumen
PIALA ASIA U-23 AFC 2024: Tanpa Struick, Ini Prediksi Final Susunan Pemain Indonesia vs Uzbekistan
Wisata
18 menit lalu
Pelatih asal Korea Selatan, Shin Tae-yong (STY) diperkirakan tidak melakukan banyak rotasi dalam line up Timnas U-23 Indonesia vs Uzbekistan U-23 pada laga semifinal.
Membedah "Etika" karya Baruch Spinoza: Pandangan tentang Moralitas dan Kehidupan
Wisata
21 menit lalu
Karya filsafat yang monumental sering kali membawa kita pada perjalanan pikiran yang mendalam dan pemahaman yang lebih baik tentang kehidupan dan moralitas. Salah satu ka
Selengkapnya
Isu Terkini