- Pixabay/jimmyxrose
VIVA – Kenaikan kadar gula darah dikaitkan erat dengan bahaya diabetes yang bisa mengintai di kemudian hari. Terlebih, pemicunya sendiri begitu identik dengan gaya hidup kekinian termasuk melalui pemilihan jenis-jenis makanan.
Dijelaskan Dokter Spesialis Gizi Klinis, dr. Feni Nugraha SpGK, bahwa pada dasarnya diabetes bisa dicegah dengan gaya hidup yang sehat. Namun, banyak orang kerap salah memilih makanan, terutama saat sarapan yang malah berisiko meningkatkan kadar gula darah.
Berikut 4 jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat sarapan, dikutip dari acara Hidup Sehat, tvOne baru-baru ini.
1. Roti putih
Ilustrasi roti sourdough.
- Pixabay/dolfinmagikpro
Dokter Feni mengatakan bahwa roti putih merupakan jenis makanan rendah serat dan karbohidrat sederhana. Sebab, roti sendiri diolah dari tepung yang memicu rasa lapar lebih cepat. Apalagi jika ditambah dengan olesan madu dan selai sehingga membuat kadar gula darah meningkat drastis.
"Untuk roti baiknya pilih roti gandum 2 lembar. Komposisikan juga zat gizi dengan ada sayur dan protein seperti tambahan selada dan telur," jelasnya.
2. Daging olahan
Ilustrasi sosis atau produk daging olahan
- Ist/izoom
Mengonsumsi daging olahan memang tidak langsung meningkatkan kadar gula darah. Namun, daging olahan mengandung tinggi garam, gula, dan lemak jenuh. Jika dikonsumsi berlebihan akan meningkatkan kolesterol jahat sehingga berisiko obesitas.
"Ujung-ujungnya hipertensi dan diabetes. Karena gula darah pasti meningkat juga," tuturnya.
3. Makanan siap saji
Ilustrasi makan/burger/junk food.
- Freepik/freepik
Sebaiknya hindari makanan siap saji dikonsumsi setiap hari, apalagi saat sarapan. Di dalam makanan ini memgandung tinggi kalori dan natrium lantaran terdapat tepung-tepungan, garam, dan lemak jenuh.
"Meningkatkan risiko obesitas, hipertensi dan ujungnya diabetes," imbuhnya.
4. Pisang terlalu matang
Pisang
- U-Report
Buah memang baik untuk dikonsumsi. Tapi, hati-hati saat memilih buah yang terlalu matang, khususnya pada pasien diabetes. Menurut Feni, buah yang terlalu matang memang tinggi antioksidan namun gula glukosannya pun tinggi. Padahal, gula darah sangat tergantung pada hormon insulin.
"Pada diabetes ada gangguan kerja insulin sehingga pasti gula darah meningkat cepat. Disarankan pilih buah tak terlalu matang," jelasnya.
