Logo BBC

Sri Owen Mengenalkan Masakan Indonesia lewat Buku

 - BBC INDONESIA
- BBC INDONESIA
Sumber :
  • bbc

Setelah masa mengajar Roger berakhir, pasangan ini memutuskan pindah ke Inggris, sampai saat ini. Di masa-masa awal tinggal di Inggris ini, Sri menemukan kembali kesenangannya memasak.

"Saya mulai memasak karena mula-mula saya merasa kangen dengan masakan Indonesia, waktu saya baru datang tak ada restoran Indonesia di sini, harus pergi ke Belanda, bahkan untuk berbelanja bahan-bahan masakan seperti terasi, kluwek, cabai, itu harus ke Belanda," kata Sri.

Rendang merupakan salah satu makanan favoritnya, dan Sri menuliskan resep masakan warisan keluarga dalam salah satu bukunya.

Dia mengaku heran dengan klaim yang menyebutkan masakan itu berasal dari Malaysia.

"Teman-teman banyak yang suka rendang masakan saya, tapi sekarang banyak yang mengatakan rendang itu masakan Malaysia, membuat saya dongkol sekali, rendang itu asli dari Minangkabau," kata Sri.

Dalam bukunya Sri tak hanya menulis tentang resep namun juga kisah dibalik masakan tersebut. Dalam bukunya The Home Book of Indonesian Cookery, Sri menyampaikan bagaimana makanan Indonesia merupakan bentuk percampuran budaya Cina, India Arab ataupun negara yang pernah menjajah Indonesia seperti Belanda, Portugis, Spanyol.

Buku pertama Sri ini menarik perhatian Alan Davidson, penulis juga diplomat yang baru saja menyelesaikan tugasnya di Asia Tenggara.

Sri melewatkan kesempatan mewawancarainya untuk Siaran BBC Bahasa Indonesia, namun dia mengundang Alan dan istrinya Jane untuk makan malam di rumahnya.

Alan menyambut undangan Sri karena dia telah membaca

Ketika penerbit Faber memutuskan untuk tidak mencetak ulang buku pertamanya, maka Sri menawarkannya pada Alan yang kemudian memperkenalkan Sri pada sejumlah tokoh seperti Elizabeth David Jane Grigson, Jill Norman, Claudia Roden yang membantunya dalam penulisan buku.