13 Cara membuat Seblak Super Komplit

Langkah membuatnya :

Baca Juga

Tak Hanya Wisata Kota, Perjalanan ke Makau Membawa Cerita tentang Kuliner Halal

• Pertama, rendam kerupuk dengan air hingga kerupuk empuk (kurang lebih 30 menit)
• Tumis bawang putih hingga harum (api sedang)
• Masukkan daging ayam cincang dan masak hingga matang
• Lalu masukkan air kaldu atau air putih, masak hingga mendidih
• Selanjutnya masukkan kerupuk yang sudah direndam, lalu aduk
• Masukkan 1/2 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, aduk rata hingga mendidih
• Tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk
• Koreksi rasa, lalu sajikan
• Taburkan daun bawang diatasnya
• Seblak Ayam Kuah siap disajikan.

12. Cara membuat seblak ala anak kost

Baca Juga

3 Bakteri dalam Makanan yang Racunnya Tak Hilang Meski Dimasak, Kenali Risikonya



Photo :

• Viva.co.id/Isra Berlian

Bahan :

Baca Juga

Makanan Halal Bukan Hanya Soal Bahan, Ada Proses Panjang yang Harus Diperhatikan

• 1 ons krupuk (rendam hingga tekstur empuk)
• 1 keping mie yang sudah direbus
• 1 wortel (potong tipis)
• 1 daun bawang (potong tipis)
• 1 Sosis (potong miring tipis)
• 1 Telur (kocok lepas)
• 1 ons Ayam dada cincang rebus
• 3 Ceker ayam rebus
• 3 lembar sawi hijau iris sedikit tebal 
• Merica bubuk
• Kaldu bubuk
• Kecap
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu halus :

• 5 cabe rawit (sesuai selera)
• 3 cabe merah
• 1 ruas kencur
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Langkah-langkahnya :

• Tumis bumbu halus hingga harum
• Beri air secukupnya, masak hingga mendidih
• Masukkan kerupuk, daging ayam cincang, dan ceker
• Lalu masukkan telur yang sudah dikocok
• Tambahkan sayuran seperti wortel, sawi, dan sosis
• Tambahkan kaldu, garam, gula pasir, dan kecap secukupnya
• Test rasa dan seblak siap disajikan

13. Seblak Cilok kuah pedas



Photo :

• Instagram/makanlemakplg

Bahan cilok :

• 8 sdm tepung tapioka
• 6 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 bawang merah (haluskan)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• -+ 100 ml air

Bahan kuah seblak :

• Cabe merah keriting (sesuai selera)
• Cabe rawit merah (sesuai tingkat kepedasan)
• 2 siung bawah putih
• 1 bawang merah
• 1 ruas jari kencur
• Air secukupnya
• Semua bahan dihaluskan
• Garam secukupnya
• Kaldu secukupnya
• Kunyit bubuk (secukupnya)
• Gula pasir secukupnya sesuai selera

Cara membuat cilok :

• Siapkan panci, masukkan tepung terigu, siung bawang putih (haluskan), bawang merah (haluskan), garam, kaldu bubuk
• Lalu tambahkan air, dan aduk hingga merata
• Setelah tercampur rata, masak hingga matang dengan api kecil. Aduk secara menerus agar adonan tidak kasar
• Jika sudah matang dan mengental, campurkan adonan kedalam wadah yang berisi tepung tapioka
• Aduk hingga tercampur rata hingga kalis
• Lalu bentuk adonan berbentuk bulat kecil
• Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan adonan cilok
• Jika cilok sudah mengapung, maka cilok sudah matang, lalu tiriskan

Halaman Selanjutnya

Cara membuat cilok kuah pedas :