- Istimewa
VIVA – Setelah dua tahun belakangan ini kita dianjurkan untuk merayakan Hari Raya Idul Fitri #DiRumahAja, akhirnya pada tahun ini kita diperbolehkan untuk mudik ke kampung halaman, bertemu dengan keluarga dan kerabat. Bagi yang tidak mudik pun, perayaan Idul Fitri tahun ini akan terasa lebih meriah karena sudah diperbolehkan untuk berkumpul bersama, dengan tetap menerapkan protokol kesehatan yang dianjurkan.
Kita sudah merasa lebih aman untuk bepergian dan berkumpul karena sudah mendapatkan vaksin dua kali dan banyak juga yang sudah mendapatkan booster vaksin. Rasa bahagia dan gembira karena bisa berkumpul bersama keluarga dan teman-teman pasti menjadi sesuatu yang sangat dinantikan untuk mengisi hari libur Lebaran.
Setelah beberapa tahun tidak berjumpa, mungkin sudah banyak kegiatan dan acara yang kita rencanakan. Buat kamu yang masih mencari ide kegiatan, berikut beberapa ide dari Greenfields:
Make a Family Album
Sebelum bertemu, minta semua anggota keluarga membawa beberapa foto. Kumpulkan semua foto dan buatkan sebuah album foto keluarga yang dilengkapi dengan tulisan dan cerita seru seputar foto tersebut.
“Who’s Who” Baby Picture Contest
Minta semua anggota keluarga membawa foto dan menulis nama di belakang foto tersebut. Tempelkan foto-foto di dinding atau letakkan di atas meja, kemudian berikan waktu untuk setiap anggota keluarga menebak dan menulis jawaban mereka. Berikan waktu terbatas, kemudian kumpulkan jawaban. Berikan hadiah menarik bagi yang berhasil menebak dengan benar semua foto.
Photo Booth
Siapkan lokasi khusus – misalnya di depan dinding foto, rak buku atau backdrop yang dibikin dari gorden. Tempatkan kamera dan tripod dengan jarak yang cukup. Ajak foto semua anggota keluarga dengan tema khusus, misalnya: foto anak-anak di bawah lima tahun, foto anak remaja, foto kakek nenek dan para cucu, dan lain sebagainya. Akan seru juga jika kamu siapkan gimmicks seperti topi, tongkat, balon, confetti, atau tulisan di karton untuk dipegang dan/atau dipakai saat photo shoot.
Family Talent Show
Adakan sebuah acara talent show yang diikuti bukan hanya oleh anak-anak, namun semua anggota keluarga, termasuk ayah, ibu, paman, bibi, kakek dan nenek. Acara bisa diisi dengan bernyanyi, menari, baca puisi, main gitar, dan banyak lagi. Tampil di depan seluruh keluarga akan bantu si kecil untuk lebih percaya diri.
Long Distance Call
Saat seru bertemu dengan sanak saudara, jangan lupakan anggota keluarga yang tidak bisa ikut berkumpul karena jarak ataupun alasan lainnya. Yuk, adakan video call dengan mereka yang tidak bisa hadir. Mereka pasti akan senang bisa melihat dan berbincang bersama semua anggota keluarga yang berkumpul.
Kirim Hantaran
Saat perayaan Idul Fitri, kita biasanya membawa hantaran untuk keluarga dan teman. Jika sebelumnya, hantaran tersebut kita kirimkan dengan kurir ke rumah keluarga, maka tahun ini, hantaran bisa kita serahkan secara langsung dan nikmati bersama.
Selama dua tahun #DiRumahAja, semakin banyak dari kita yang lebih peduli terhadap kesehatan dan daya tahan tubuh dengan menjaga asupan gizi yang seimbang dan melalukan olahraga secara teratur. Saat berkumpul bersama keluarga, selain menghidangkan minuman yang manis, ada baiknya juga untuk tetap memberikan hidangan yang bernutrisi.
Susu segar adalah salah satu contoh minuman yang selain bernutrisi, juga lezat rasanya. Menurut ahli gizi Esti Nurwanti, S.Gz, RD, MPH, Ph.D, susu bisa berfungsi sebagai #BoosterImun karena memiliki banyak kandungan yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Umumnya, 1 gelas susu mengandung sekitar 8-gram protein. Protein dibutuhkan dalam banyak fungsi vital dalam tubuh. Salah satunya adalah memaksimalkan kerja sistem imun dalam melawan berbagai infeksi.
"Ada juga Vitamin B1 yang memainkan peranan penting dalam mengubah karbohidrat menjadi sumber energi dan Vitamin B2 yang berperan dalam dalam produksi sel darah merah, yang merupakan salah satu komponen penting dalam fungsi imun tubuh.” Esti Nurwanti, S.Gz, RD, MPH, Ph.D, Dosen dan ahli gizi, founder aplikasi @gizinusantara, dikutip dari keterangan pers Greenfields.
Ide Kreasi Menu Lebaran
Rangkaian produk susu dan dairy products dari Greenfields bisa membantu memberikan nutrisi dan energi yang dibutuhkan sehari-hari. Selain itu, produk Greenfields juga bisa dijadikan bahan untuk membuat hidangan hantaran yang lezat. Berikut adalah beberapa #ResepKreasiGreenfields yang dapat kamu buat untuk Lebaran ini.
Shrimp Veggie Macaroni Schotel by @Dhilasina
Bahan Nasi
• 100 gr macaroni
• 2 butir telur
• 200 ml Greenfields Fresh Milk
• 150 gr udang, cincang, marinasi dengan air jeruk nipis
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 bawang bombai kecil, cincang
• 1 sdm margarin
• 50 gr wortel, potong dadu
• 50 gr buncis, potong dadu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica
• 50 gr Greenfields Ricotta Cheese
• 50 gr Greenfields Mozzarella Shredded Cheese
Cara Membuat
1. Rebus macaroni dengan sedikit garam sampai empuk, tiriskan
2. Campur Greenfields Fresh Milk, telur, garam, merica dan kaldu bubuk dalam wadah, aduk rata, sisihkan
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi, masukkan sayuran, masak sampai sayuran matang, tambahkan udang cincang, beri garam dan merica, masak sampai udang matang.
4. Dalam wadah, susun macaroni, Greenfields Ricotta Cheese, isian udang, tutup dengan macaroni lagi. Tuang campuran susu, taburi dengan Greenfields Mozzarella Shredded Cheese.
5. Panggang di suhu 180°C api bawah sekitar 25 - 30 menit, tambah api atas 5 menit terakhir, sampai matang. Sajikan hangat.
Union Cheese Pie by @isnasutanto
Bahan crust/kulit:
• 250 gr tepung terigu
• 150 gr margarin
• 3 sdm air dingin
• 1/2 sdt garam
Bahan isian:
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 buah bombay, cincang kasar
• 3 batang daun bawang, iris
• 4 butir telur ayam
• 3 sdm Greenfields Ricotta Cheese
• 150 ml Greenfields Fresh Milk
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
Topping:
• 60 gr Greenfields Mozzarella Shredded Cheese
Cara Membuat
1. Kulit Pie. Campur terigu dan margarin, aduk dengan ujung jari sampai adonan berbutir seperti crumble. Tambah air dan garam aduk sampai kalis & dapat dibentuk. Bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas 30 menit.
2. Siapkan pinggan/ loyang yang sudah dioles dengan margarin. Cetak adonan kulit pie, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bombay dan daun bawang, aduk. Angkat, sisihkan.
4. Kocok telur hingga berbusa, masukan Greenfields Ricotta Cheese, Greenfields Fresh Milk, merica, garam dan tumisan bawang, aduk hingga rata.
5. Tuang dalam loyang, taburi Greenfields Mozzarella Shredded Cheese. Panggang di suhu 180°C api atas dan bawah selama 45 menit sampai permukaan kecoklatan, angkat dan sajikan.
Strawberry Shortcake Cup by @Cookingwithhel
Bahan:
• 100 gr tepung terigu
• 80 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt vanila
• 100 ml Greenfields Fresh Milk
• 400 ml Greenfields Whipping Cream
• 1 pc keju parut
• ½ sdt cake emulsifier SP
• 40 gr margarin cair
• Buah stroberi sebanyaknya
• 50gr gula halus
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kue kecuali margarin, mixer sampai pucat mengembang, tambahkan margarin cair, aduk hingga rata, lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
2. Panggang di oven dengan suhu 175-185oC api atas bawah 20 menit atau hingga matang dan pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya
3. Untuk membuat whipped cream, campurkan Greenfields Whipping Cream yang dingin dan 50 gr gula halus jadi satu lalu mixer hingga menggembang.
4. Hias dinding cup dengan buah stroberi yg diiris tipis dan whipped cream.
5. Potong keunya sesuai ukuran cup, lalu tata pada cup dengan urutan kue, strawberry cincang, dan whipped cream. Ulangi hingga penuh.
6. Beri topping keju parut.
7. Masukkan ke dalam kulkas.
8. Siap untuk disajikan.
