Cara Membuat Sushi di Rumah, Pastinya Mudah dan Menggugah Selera!



Cara membuat Sushi

Photo :

• Viva.co.id/Isra

Baca Juga

Taste The World: Nikmati Cita Rasa dan Pengalaman Unik Makan Sushi dari 8 Negara di Dunia

1. Tambahkan isian pilihan Anda, kami menyukai tuna, ayam teriyaki, atau salmon dengan alpukat dan/atau mentimun. Atau roti gulung vegetarian dengan capsicum (paprika), alpukat, dan wortel.
2. Pastikan bahan-bahan Anda diiris tipis dan panjangnya sama, sehingga bisa dijajarkan di atas nasi. Tempatkan isian Anda di tengah nasi dan biarkan menggantung di sisinya, untuk memastikan seluruh gulungan terisi.

Cara Menggulung Sushi

Baca Juga

Banyak yang Gak Sadar, Ada Spot Makan Jepang Baru Tersembunyi di Dalam Supermarket

• Pastikan Anda memiliki air di tangan. Ambil bagian bawah lembaran dan gulung sehingga bagian bawah bertemu dengan garis atas nasi.
• Cobalah untuk membuat satu gulungan penuh nasi dengan menjaganya tetap kencang, pegang gulungan di tempatnya. Kemudian basahi jari-jari Anda dengan air dan sedikit basahi sisa tepi lembaran nori lalu lanjutkan menggulung lembaran, menyegel gulungan.
• Letakkan gulungan di atas tikar sushi, gulung tikar di sekitar sushi dengan meremasnya dengan lembut namun kuat. Anda ingin memadatkan gulungan agar tetap bulat tetapi tidak meremasnya.
• Setelah Anda membuat semua gulungan, pastikan pisau Anda tajam dan jalankan ujung pisau di bawah keran yang mengalir. Potong gulungan menjadi dua kemudian terus potong menjadi dua lagi sampai Anda memiliki 8 bagian. Terus jalankan pisau di bawah sedikit air di antara potongan untuk mencegah nasi menempel padanya.
• gulungan sushi buatan sendiri

Cara Membuat Sushi dengan Nasi di Luar

Baca Juga

Tragis! Usai Makan Sushi, Wanita Ini Masuk ICU dan Mengalami Kelumpuhan

Sushi dengan nasi di luar disebut Uramaki sushi alias California roll. Mirip dengan maki roll tapi nasinya ada di luar dan rumput laut membungkus isinya.

Caranya!

• Ikuti proses seperti di atas tetapi mulailah dengan memotong lembaran nori Anda menjadi dua. Ini akan memberi Anda satu lingkaran penuh saat Anda menggulung sushi. Kemudian lapisi nasi hingga menutupi seluruh permukaannya.
• Taburi dengan biji wijen panggang, untuk rasa ekstra!
• Menggulung sushi dengan nasi di luar
• Balikkan gulungan dan tambahkan isian pilihan Anda ke tengah gulungan.
• gulungan sushi buatan sendiri
• Gulung bagian bawah lembaran satu kali untuk memenuhi bagian atas dan buat satu gulungan utuh.
• Sushi gulung dengan nasi di luar
• Letakkan di atas tikar sushi dan gulung perlahan untuk mengencangkan dan menyegelnya. Tapi jangan terlalu menekan.
• Setelah Anda siap untuk menyajikan, gunakan pisau tajam dan potong gulungan menjadi dua, lalu potong lagi menjadi dua sampai Anda memiliki 8 bagian yang sama. Seperti halnya maki roll, celupkan ujung pisau di bawah air mengalir agar nasi tidak lengket.

Halaman Selanjutnya

Kami senang menyajikan sushi dengan kecap asin, acar jahe, wasabi, mayo Jepang, edamame, dan sup miso. Anda juga dapat melengkapi roti gulung dengan biji wijen panggang, tobiko, togarashi, kunjungi supermarket Asia lokal Anda!