- Commons wikimedia
VIVA Lifestyle – Kolak adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran pisang, ubi, dan kelapa yang dimasak dengan santan dan gula.
Kolak pisang, seringkali menjadi menu primadona saat berbuka puasa. Rasanya yang manis dan juga gurih, membuat kolak pisang jadi menu berbuka favorit bagi banyak orang.
Kolak pisang.
- U-Report
Bagi Kamu yang ingin membuatnya sendiri di rumah, ini resep kolak pisang yang enak. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga cukup bervariasi sehingga menambah cita rasa di mulut. Berikutt resep kolak pisang yang VIVA lansir dari berbagai sumber:
Resep Kolak Praktis
Bahan:
- 4 buah pisang raja matang, potong-potong
- 2 buah ubi jalar, kupas dan potong-potong
- 200 gram gula merah, serut halus
- 500 ml santan kelapa
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kolak Pisang Praktis:
- Rebus ubi jalar dalam air hingga empuk, lalu tiriskan.
- Campurkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci. Aduk hingga gula merah larut.
- Panaskan panci dengan api sedang, masukkan potongan pisang dan ubi jalar ke dalam campuran santan. Aduk rata.
- Masak kolak hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam pisang dan ubi jalar.
- Angkat dan sajikan kolak dalam mangkuk.
Resep Kolak Pisang Komplet
Kolak pisang ubi.
- Dok. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia
Bahan :
- 1.500 ml air
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan, buat simpul
- 4 buah pisang tanduk, potong 3 cm
- 200 gram singkong
- 100 gram pacar cina, rebus matang
- 100 gram kolang kaling, rebus
- 50 gram nangka, belah dua memanjang
- 1 sendok teh garam
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara membuat Kolak Pisang Komplet :
- Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
- Masukkan pisang, singkong, kolang-kaling. Aduk rata. Rebus di atas api kecil sampai matang. Tambahkan pacar cina.Aduk rata.
- Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai matang dan kental.
tulah resep sederhana membuat kolak pisang komplet di rumah. Di jamin pasti semua keluarga mu akan menyukai kolak pisang yang kamu buat dengan resep ini. Kalo mau bikin ide jualan juga sangat bisa nih. Karena saat bulan puasa seperti ini, biasanya banyak orang yang akan mencari takjil dari kolak.
Kolak pisang merupakan kolak yang banyak di sukai, di jamin kalo dijadikan ide jualan, pasti kamu pun akan untung banyak. Jadi selamat mencoba ya.
