Sumber :
- Cookpad/Ummu Hamzah
Jakarta – Kulit lumpia menjadi salah salah satu bahan penting dalam pembuatan lumpia, hidangan dengan rasa gurih dan renyah. Meskipun mungkin banyak yang memilih untuk membeli kulit lumpia yang sudah siap pakai, namun ada juga yang tetap membuatnya sendiri di rumah.
Pada kali ini akan dibagikan cara membuat kulit lumpia yang praktis dengan langkah-langkah yang mudah diikuti. Simak langkah-langkah cara membuat kulit lumpia berikut ini yang dihimpun dari berbagai sumber.
Kulit Lumpia
Photo :
- Cookpad/Ummu Hamzah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatan kulit lumpia:
Langkah 1: Persiapan Bahan
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk besar dan tambahkan garam. Aduk rata.
Langkah 2: Pembentukan Adonan
- Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam mangkuk, sambil aduk adonan menggunakan sendok atau tangan Anda.
- Lanjutkan menambahkan air hingga adonan dapat dipulung dan tidak lengket pada tangan.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam adonan dan uleni selama beberapa menit hingga adonan menjadi elastis dan halus.
Langkah 3: Istirahatkan Adonan
- Setelah adonan terbentuk dengan baik, tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik cling wrap.
- Biarkan adonan istirahat selama sekitar 30 menit agar lebih mudah diolah.
Langkah 4: Pembentukan Kulit Lumpia
- Setelah istirahat, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil untuk memudahkan pengolahan.
- Ambil satu bagian adonan dan giling tipis menggunakan rolling pin atau mesin penggiling hingga mencapai ketebalan yang diinginkan.
- Jika menggunakan rolling pin, taburi sedikit tepung terigu pada permukaan kerja untuk menghindari lengketnya adonan.
- Ulangi proses ini untuk sisa adonan hingga semua bagian adonan menjadi lembaran tipis.
Langkah 5: Siap Digunakan
- Setelah semua lembaran adonan selesai digiling, potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan untuk membuat kulit lumpia.
- Kulit lumpia siap digunakan untuk membungkus isian lumpia sesuai selera.
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk besar dan tambahkan garam. Aduk rata.
