- VIVA/Trisya Frida
Jakarta – Imperial Kitchen & Dimsum serta Imperial Kitchen & Dimsum Signature telah resmi mendapatkan Sertifikasi Halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan mendapat pengakuan resmi dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) sebagai lembaga yang memberikan Sertifikasi Halal tersebut.
Nanda Pamontri, General Manager Imperial Kitchen & Dimsum dan Imperial Kitchen & Dimsum Signature, menyampaikan bahwa dengan mendapatkan Sertifikasi Halal, kedua restoran ini diharapkan dapat lebih dipercaya dan diterima oleh masyarakat dan para pecinta kuliner di Indonesia.
Imperial Kitchen & Dimsum dan Imperial Kitchen & Dimsum Signature resmi Halal
- VIVA/Trisya Frida
Lebih lanjut, pihaknya juga mengatakan pentingnya status Halal dalam dunia kuliner, terutama di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Islam. Dengan meraih Sertifikasi Halal, restoran ini ingin memberikan jaminan dan menjaga keamanan konsumen.
“Kami menyadari bahwa status Halal sangat penting dalam dunia kuliner, apalagi untuk masyarakat Indonesia yang sebagian besar penduduknya Muslim. Sehingga dengan mengantongi Sertifikasi Halal ini, bisa memberikan jaminan dan menjaga keamanan konsumen,” ujar Nanda Pamontri dalam konferensi pers di kawasan Jakarta Selatan pada Rabu, 20 Desember 2023.
Imperial Kitchen & Dimsum dan Imperial Kitchen & Dimsum Signature resmi Halal
- VIVA/Trisya Frida
Proses uji Sertifikasi Halal yang telah dilalui melibatkan pengecekan mulai dari bahan baku makanan, peralatan yang digunakan, hingga tahap pengolahan dan penyajian. Semua proses ini memenuhi standar yang ditetapkan oleh BPJPH dan MUI.
Kedua restoran yang terkenal dengan hidangan Chinese ini menegaskan komitmen mereka untuk menyajikan kualitas dan layanan terbaik kepada pelanggan.
“Alhamdulillah, kami berharap dengan ini masyarakat tidak perlu khawatir lagi karena menu yang kami sajikan dijamin halal,” tambah Nanda.
PT Surveyor Indonesia, yang terlibat dalam proses sertifikasi halal, menganggap bahwa sertifikasi halal penting dalam memengaruhi keputusan konsumen Muslim. M. Haris Witjaksono, Direktur Utama PT Surveyor Indonesia, mendukung penuh proses sertifikasi yang telah dilakukan oleh Imperial Kitchen & Dimsum.
"Sertifikasi halal bukan hanya kewajiban, namun juga menjadi alat pemasaran yang penting," ucap Haris.
Arwani Faisal, Wakil Sekretaris Komisi Fatwa MUI juga memberikan apresiasi terhadap profesionalisme Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) PT Surveyor Indonesia dalam melakukan pengecekan bahan baku.
“Dari bahan-bahan baku yang telah diperiksa hasilnya positif bagus,” iata Arwani.
Dia juga memberikan penghargaan kepada Imperial Kitchen & Dimsum, menganggap standar sertifikasi halal mereka sebagai yang luar biasa.
“Imperial Kitchen ini kayaknya beda, sajian menu-menunya terkait dengan sertifikasi halal yang diperoleh oleh bahan-bahan baku ternyata luar biasa, beda dibanding perusahaan-perusahaan makanan dan minuman yang lain,” tandasnya.
