Sumber :
VIVAlife -
Bagi orang Indonesia, tak lengkap rasanya jika makan tanpa suguhan sambal. Sensasi pedas memang yang dicari. Namun bagi yang kurang bisa menikmati rasa pedas kondisi tersebut bisa menyiksa.
Ada cara mudah bagi Anda yang ingin menghilangkan rasa pedas berlebihan secara instan. Usai mengonsumsi makanan pedas, disarankan untuk tidak makan atau minum minuman dingin.
Ragil, susu sebagai minuman berlemak mengandung senyawa casein yang mampu mengikat capsaicin, senyawa dalam cabai yang menciptakan rasa pedas.
Tak hanya susu, Anda juga dapat mengonsumsi sayur seperti mentimun. "Mentimun dapat menghilangkan rasa pedas yang tertinggal di mulut dengan cepat," kata
Chef
Ragil.
Mentimun mengandung kadar air tinggi sehingga mampu mengurangi sensasi rasa pedas dalam mulut. Cara lain untuk meredakan rasa dengan mengonsumsi yoghurt. (ms)
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Ragil, susu sebagai minuman berlemak mengandung senyawa casein yang mampu mengikat capsaicin, senyawa dalam cabai yang menciptakan rasa pedas.
