- Wikipedia
VIVAlife - Lampu-lampu gemerlap memenuhi sebuah tempat. Suara musik techno pun mengiringinya. Membuat tempat ini sekilas seperti sebuah kelab malam untuk bersenang-senang.
Namun, seperti yang dilansir Kabar Dunia tvOne, ada yang berbeda di sini. Pengunjung yang menari selalu menundukkan kepala melihat ke arah lantai. Ternyata mereka sedang menginjak-injak adonan mi. Inilah cara unik untuk meracik mi udon, salah satu kuliner khas Jepang.
Sebelum memasuki kelab, mereka terlebih dahulu diberikan kantung plastik yang berisi adonan mi. Adonan diinjak hingga menjadi kalis kemudian dibentuk menjadi mi, setelah itu mi pun siap dimasak dan disajikan.
Karena mengusung konsep kelab malam, pembuatan mi tradisional ini pun digandrungi oleh anak muda. Sambil diiringi musik techno, mereka terlihat semangat untuk melakukannya.
Mi udon terbuat dari tepung gandum dengan bentuk lebar dan tebal. Udon umumnya disajikan dalam bentuk hidangan panas berkuah dengan bumbu yang khas. Di Jepang sendiri, kuliner ini memang tak seterkenal ramen dan sushi. Oleh karena itu, cara unik digunakan agar mi udon tetap dilestarikan, khususnya di kalangan anak muda.
Lihat videonya di
Begal di Depok Nekat Beraksi Siang Bolong demi Beli Sabu
Begal itu menyasar pelajar dan perempuan.
