Sumber :
VIVAlife - Kelezatan opor tentu tak asing di lidah. Kuah kental dari campuran santan, lekat dengan rasa gurih. Begitu juga dengan empuknya potongan daging ayam yang bumbunya meresap.
Tapi ada yang berbeda dengan opor yang disajikan di salah satu restoran di Bandung. Praoe Seafood, demikian nama restoran tersebut. Konsisten dengan namanya, restoran yang berlokasi di Jl Sumatera No 31 ini menyajikan berbagai jenis makanan laut, termasuk untuk olahan opor.
Keharuman opor seafood jelas tercium lebih segar. Padahal bumbu yang digunakan tak jauh beda dengan opor pada umumnya. Lengkuas, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe.
Sebagai pengganti daging ayam, ikan kakap merah, udang, dan cumi tampak penuh dalam semangkuk opor.
Radjikin, si peracik bumbu di restoran ini mengatakan, opor seafood sengaja dibuat untuk memberikan cita rasa lain pada opor yang memang sudah terkenal di seluruh Indonesia.
Selain menyajikan opor seafood, restoran ini juga menyediakan es campur segar yang mampu menyegarkan dahaga. Tertarik mencoba?
Sumber: Topik Siang ANTV.
Halaman Selanjutnya
Radjikin, si peracik bumbu di restoran ini mengatakan, opor seafood sengaja dibuat untuk memberikan cita rasa lain pada opor yang memang sudah terkenal di seluruh Indonesia.
