10 Resep Menu Sahur Enak dan Gak Gampang Basi

Cara membuat :
- Panaskan minyak dan margarin
- Masukkan bawang bombay hingga wangi dan layu, tambahkan bumbu iris lainnya biarkan hingga wangi dan layu,
- Masukkan bakso iris, aduk2 rata, tuang air, biarkan hingga mendidih , kemudian masukkan brokoli, aduk rata, tutup wajannya sebentar, masak hingga semua matang,
- Tambahkan saus tiram dan gula pasir
- Matikan kompor dan siap sajikan

Baca Juga

Berapa Hari Lagi Menuju Ramadhan 2026?

6. Kentang Mustofa Bumbu Balado

Bahan :
1kg kentang . Diserut panjang kecil atau potong korek api.
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga

Resep Telur Barendo Gurih Crispy Ala Chef Devina, Cocok Buat Menu Sahur Sat-Set!

Bumbu halus :
20 gr bawang putih
20 gr cabe keriting merah
1/2 sdt garam
90 gr gula pasir
1 sdm air
50 ml minyak untuk menumis

Cara membuat :
- Cuci kentang hingga airnya bening lalu tiriskan
- Goreng dlm minyak panas hingga matang/kriuk.
- Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan cabe merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula, garam dan air masak dengan api kecil. Tunggu hingga gula larut lalu masukkan kentang goreng. Aduk rata.
- Angkat, dinginkan, dan sajikan

Baca Juga

TERPOPULER: Doa Awal Ramadan, Jenis Suplemen yang Harus Diminum Selama Puasa

7. Asam-Asam Daging

Bahan
250 g daging bagian iga/daging sengkel
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Iris
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai hijau keriting
10 buah cabai rawit

Bumbu cemplung :
3 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
Gula merah, garam, dan gula pasir sesuai selera
1 sdt kaldu jamur
5 buah tomat hijau ukuran kecil, potong-potong

Cara membuat :
- Cuci daging iga, rebus sampai empuk, saring, simpan airnya, kemudian sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum
- Tambahkan lengkuas, jahe, dan daun salam
- Masukkan daging iga, aduk hingga rata
- Tuang air rebusan iga, masak sampai mendidih. Beri kecap manis, gula merah, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. (Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut)
- Masukkan tomat, masak sebentar
- Angkat dan sajikan

8. Rolade Soup Kembang Tahu Ceker

Bahan :
1/4 kg gram ceker ayam. Bersihkan cuci sampe bersih
1 buah rolade ayam. Potong2
2 lembar kembang tahu. Dipotong. Rendam sampai lunak
1 buah wortel. Potong2
1 buah kentang. Potong2
1 batang daun bawang. Iris serong
2 batang seledri potong2 batangnya saja
1 genggam macaroni rendam dalam air panas
2 ruas jahe di geprek
1500 ml air
1 sdm gula pasir
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdm garam
1 block kaldu ayam ( maggi )

Halaman Selanjutnya

Bumbu halus :10 butir bawang merah ( 80 gram )11 siung bawang putih ( 60 gram )1/4 sdt buah pala1 sdt merica butiranMinyak goreng secukupnya untuk menumis.