VIVAlife - Tarian Gangnam Style telah mendunia. Kepopuleran tarian modern artis Psy ini turut mempengaruhi menyebarnya wabah baru, yaitu kuliner Korea.
Para ahli tren makanan dan supermarket memprediksi hidangan Korea seperti kimchi, bulgogi dan bibimbap akan menjadi salah satu makanan favorit dunia asal Asia, seperti tom yam dari Thailand.
"Minat orang pada makanan Korea meningkat," ujar pembawa acara SBS Food Safari, Maeve O'Meara. Makanan Korea menurutnya memiliki citarasa lezat dan baik bagi kesehatan.
Restoranlah yang pertama kali mengalami peningkatan akibat tren Korea. "Pemesanan pada restoran kami meningkat 50 persen daripada tahun lalu," ucap Stevan Premutico, CEO dan Pendiri situs restoran online Dimmi kepada News.
Premutico menyebut,"Kuliner Korea adalah kuliner Meksiko yang baru."
Juru bicara supermarket Coles Anna Kelly mengatakan tren makanan saat ini adalah masakan rumahan. Korea dikenal dengan makanan yang diolah di rumah dengan banyak menggunakan sayur mayur dan bumbu seperti bawang putih. "Anda bisa mengatakan 'Gangnam Style' telah sampai ke supermarket dan menjadi tren signifikan," katanya.
Charmaine Solomon yang menulis buku resep Complete Asian Cookbook mengenai masakan Asia, mengatakan setelah kepopuleran kuliner Cina, Thailand dan India, Korea adalah makanan berikutnya yang bakal mendunia.
"Orang-orang merasa tertarik untuk mencoba makanan yang berbeda. Selama mengikuti resep dengan baik, Anda tidak bisa salah."
Gaya memasak Korea barbekyu, katanya menarik untuk diadaptasi banyak orang di Australia. Selain makanan ala Korea, pertumbuhan permintaan bahan segar dari Asia juga meningkat. Diantaranya, kecap dan ikan, pasta kari, dan rempah-rempah. Peningkatannya 15 hingga 25 persen dibanding tahun lalu. (ren)
Sumber :
VIVA.co.id
23 Mei 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
Partner
Satu DPO Pembunuh Vina Ditangkap, Dedi Mulyadi Berharap Seluruh Prasangka Terungkap
Jabar
18 menit lalu
Penangkapan Pegi merupakan kabar baik dalam perkembangan kasus tersebut. Ia berharap dari penangkapan itu bisa terkuak peristiwa sebenarnya dan jika terbukti bersalah
Pengamanan Hari Raya Waisak di Bandar Lampung
Lampung
20 menit lalu
88 personel disiagakan Polresta Bandar Lampung di sejumlah vihara dalam rangka pengamanan hari raya Waisak 2568 BE, tahun 2024 pada Kamis, 23 Mei 2024.
Apple luncurkan iPhone SE 4 dengan Face ID dan layar OLED. Harga US$ 499, lebih mahal dari sebelumnya, namun dengan peningkatan signifikan.
Hari Raya Waisak 2568, Polres Gresik melakukan patroli di klenteng Tempat Ibadah Tri Darma (TITD) Kim Hin Kiong di Kecamatan Gresik. Hal ini dilakukan untuk memastikan...
Selengkapnya
Isu Terkini