- VIVA.co.id/Fajar Sodiq
VIVA.co.id - Dinas Pertanian Pemerintah Kota Solo mengamankan sekitar 35 kilogram daging sapi busuk dari pasar tradisional Nunukan.
Tak cuma itu, operasi gabungan yang digelar pada Kamis dinihari, 25 Juni 2015 di sejumlah pasar tradisional ini, juga berhasil mengamankan daging glonggongan dan kepala ayam potong busuk.
"Penemuan itu (daging busuk) merupakan hasil yang paling banyak," kata Kepala Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Pertanian Kota Solo, Agus Sarwoko.
Daging temuan yang tak layak konsumsi tersebut seluruhnya diamankan oleh petugas. Sementara untuk daging sapi glonggongan yang ditemukan di sebuah penampungan hanya diambil untuk ditiriskan supaya kandungan air di dalam daging tersebut berkurang.
"Setelah ditiriskan dan kandungan air berkurang, selanjutnya daging tersebut dikembalikan lagi kepada pedagangnya. Itu daging berasal dari Boyolali," ujarnya menambahkan.
Saat ini, seluruh temuan daging busuk tersebut sudah dimusnahkan oleh petugas, dengan cara dibakar di ruang krematorium.
"Daging yang busuk dan potongan kepala ayam yang busuk harus dihanguskan dengan dibakar."
(mus)
