Siap-siap, Biji Kopi Terbaik dari Indonesia akan Dilelang

VIVA Lifestyle – Para petani kopi di Indonesia telah mendaftarkan diri dalam kompetisi kopi specialty paling prestisius di dunia, Cup of Excellence(COE) Indonesia. Kompetisi yang berjalan sejak bulan September 2022 saat ini memasuki penjurian akhir di tingkat internasional.

Sebanyak 39 petani kopi dari 6 provinsi di Indonesia menanti hasil penilaian akhir dari juri. Scroll selanjutnya ya.

Penghargaan yang diperoleh melalui persaingan ketat yang diaudit oleh auditor profesional, dalam pemilihan biji kopi terbaik, yang dikirim oleh para petani yang mengikutsertakan hasil biji kopinya dalam jangka waktu panen tertentu.

Biji kopi

Photo :

• rocketnews24

Biji kopi pemenang dipilih oleh sekelompok cuppers yang berasal dari dalam negeri dan luar negeri. Dalam ajang ini, hanya biji kopi yang memiliki skor tinggi yang diizinkan untuk maju berkompetisi. Para pemenang dalam ajang Cup of Excellence akan dianugerahi penghargaan Cup of Excellence yang bergengsi. 

Tidak hanya penghargaan, kopi pemenang akan dijual kepada penawar tertinggi dalam sebuah ajang lelang internet yang merupakan juga rangkaian dari acara Cupof Excellence dimana harga kopi dalam pelelangan dapat melonjak drastis hingga tingkat yang fantastis. 

"Harga pembukaan dilelang ditetapkan cukup tinggi sehingga menghasilkan pelelangan dengan harga terbaik," tulis pihak penyelenggara melalui keterangan tertulisnya.

Halaman Selanjutnya

Proses lelang diadakan selama satu hari, yakni pada 9 Februari 2023. Lelang dimulai ketika semua lot kopi memiliki setidaknya satu penawaran dari pembeli. Jika lebih dari tiga menit tidak ada penawaran baru dari pembeli mana pun, maka lelang dinyatakan berakhir.