- Pixabay/MAKY_OREL
VIVA – Saat sahur, kadang ada saja orang yan bangun mendekati waktu Imsak. Karena panik dan tak sempat memasak, sebagian justru malah tak sempat sahur.
Padahal ada menu yang cukup mudah dibuat dalam waktu terbatas. Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini empat makanan yang bisa dibuat saat sahur dengan waktu cepat.
1. Tumis bakso
Sederhana dan tak butuh waktu lama, tumis bakso manis biasanya jadi andalan para ibu ketika mereka terlambat bangun untuk sahur.
Bahan:
-1 bungkus bakso
-2 buah cabai keriting merah, iris serong
-1 buah bawang putih, geprek
-2 siung bawang merah, iris tipis
-1 sachet kecap
-Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabai berikut bawang merah dan bawang putih hingga keluar aroma harum.
2. Masukkan bakso, tumis sebentar
3. Masukkan kecap manis
4. Angkat dan sajikan
2. Tahu goreng sambal kecap
Bisa disajikan cepat dan tak perlu waktu lama, makanan ini bisa jadi penyelamat saat sahur.
Bahan:
-5 kotak tahu, bumbui dengan bawang putih, ketumbar dan garam, rendam sebentar agar bumbu meresap.
Bumbu sambal kecap:
-2 cabai rawit merah dan hijau
-2 siung bawang merah
-1 siung bawang putih
-Kecap secukupnya
Cara memasak:
1. Goreng tahu yang telah dibumbui hingga kecokelatan.
2. Iris semua cabai, bawang, masukkan dalam wadah kecil, beri kecap secukupnya.
3. Letakkan tahu yang sudah digoreng ke dalam piring, sajikan bersama sambal kecap.
3. Telur orak arik (scrambled egg)
Bisa untuk mereka yang tinggal sendirian. Memasak telur orak arik bisa menyelamatkan waktu sahur Anda.
Bahan:
-1 butir telur
-garam secukupnya
-minyak secukupnya
-saus sambal atau tomat
Cara membuat:
1. Kocok telur hingga tercampur dengan baik, tambahkan sedikit garam jika mau.
2. Panaskan minyak dalam penggorengan
3. Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam penggorengan
4. Orak arik dengan menggunakan spatula
5. Sajikan, bisa dengan saus atau tanpa saus.
4. Mi Instan
Mi instan baik rebus maupun goreng selalu jadi penyelamat sejuta umat yang sahur dalam waktu terbatas. Anda bisa menambahkan telur, sosis, sayuran atau lainnya sesuai selera. Tapi ingat agar tidak selalu mengkonsumsi mie instan selama sahur.
