Gurihnya Bisnis Kue Lebaran
- Pixabay/ali_cruse
Kue-kue JnC sudah masuk produksi sekitar 6 bulan sebelum Lebaran tiba. Pada musim Lebaran 6 bulan itu, omsetnya bisa mencapai 75 hingga 80 persen penjualan setahun.
"Kita anggap musim Lebaran itu 6 bulan ya, jadi persiapan kita tuh kalau untuk Lebaran nanti Juni, kita sudah start produksi dari awal Januari. Nah selama 6 bulan ini kurang lebih dia bisa sekitar 75-80 persen sales setahun di enam bulan ini," ujarnya menambahkan.
Jodi enggan mengungkap angkanya, namun tak menampik jika setiap tahun selalu ada kenaikan. Tahun ini, omset JnC bahkan jadi yang tertinggi.Â
"Kita ada beberapa cara penjualan. Ada retail, distributor, sama agen. kalau distributor sama retail kita sudah naik duluan. Nah kalau agen ini agak melambat sampai setelah Pilpres, tapi setelah Pilpres, sudah naik lagi," serunya.
Bukan hanya saat Hari Raya Labaran. Toko kue ini juga memasarkan produknya pada hari besar lain, seperti Natal dan Imlek. Mereka juga tetap menjual kue kering di hari biasa, meski penjualannya tidak tinggi. Untuk menambah pemasukan, JnC juga punya restoran, penginapan, dan sebagainya.
"Kita juga mulai coba pas Imlek. Imlek kan ramainya di Singapura nah kita sudah muali ekspor ke Singapura dari tahun 2004. Setahun kita bisa ekspor 8 kali kirim ke sana. Kita ambil Singapura karena dia Imlek sama Natal yang kenceng," dia menambahkan.
Ina Cookies
Merek kue kering Ina Cookies salah satu yang paling favorit di Indonesia dan sudah ada sejak tahun 1994. Dibesut oleh Ina Wiyandini, pabrik kue yang berlokasi di Bandung ini sudah memasarkan kuenya ke seluruh wilayah Indonesia, bahkan keluar negeri, seperti Malaysia, Singapura, Arab Saudi, bahkan Afrika Selatan.
"Waktu tahun 2011 Mekkah, Jedah itu sempat ajak bekerja sama  dengan Ina Cookies supaya bisa buka pabrik di sana," tutur Ina Wiyandini, pemilik Ina Cookies, saat dihubungi VIVA, Rabu, 22 Mei 2019.
Meski Ina tak mengungkap omset pastinya, namun dia mengatakan, setiap tahun selalu ada peningkatan pendapatan sekitar 10 hingga 15 persen. Ina Cookies sendiri juga hanya produksi selama empat bulan dalam setahun dengan jumlah karyawan yang mencapai 800 orang.
