Harga Daging di Australia Diklaim Termahal di Dunia, Ini Alasannya

Wakil Eksekutif perusahaan tersebut, Fred Harrison melihat semakin langkanya steak premium, "porterhouse", "eye fillet" atau "scotch fillet".

"Scotch fillet harganya sudah naik jadi sekitar $46 [lebih dari Rp46.000] per kilo, sebagian alasannya adalah karena ada kelangkaan persediaan," katanya.

Ellen dari AuctionPlus mengatakan tidak biasanya harga daging di Australia lebih tinggi dari yang di Amerika Serikat.

"Sayangnya kami mencuri sebutan daging sapi termahal di dunia," katanya, yang juga mengatakan harganya mungkin saja jatuh secara signifikan.

"Kami memproyeksikan adanya penurunan hingga 30 persen di pertengahan tahun depan."

Diproduksi oleh Natasya Salim dan dirangkum dari artikel dalam bahasa Inggris yang bisa dibaca di sini.