Bisnis Peternakan Lalat Digalakkan di Afsel, Banyak Manfaatnya

Permintaan untuk serangga sebagai sumber protein dalam makanan hewan piaraan semakin meningkat. Fotografer Tommy Trenchard mengunjungi sebuah peternakan lalat di Cape Town, Afrika Selatan, yang berharap bisa memenuhinya.

Dibuka pada tahun 2018 di kawasan industri di tepi kota, peternakan Maltento bukanlah peternakan konvensional di pedesaan.

Permintaan untuk serangga sebagai sumber protein dalam makanan hewan piaraan semakin meningkat. Fotografer Tommy Trenchard mengunjungi sebuah peternakan lalat di Cape Town, Afrika Selatan, yang berharap bisa memenuhinya.

Dibuka pada tahun 2018 di kawasan industri di tepi kota, peternakan Maltento bukanlah peternakan konvensional di pedesaan.

Namun setiap bulan mereka menghasilkan lebih dari 10 ton pakan kaya protein berkualitas tinggi, sebagian besarnya untuk diekspor ke luar negeri.

"Ada kelangkaan makanan, kemudian ada banyak orang kelaparan, dan pada saat yang sama ada masalah limbah. Jadi saya mulai melihat bagaimana kita bisa menyeimbangkannya kembali," kata pendiri peternakan Dean Smorenberg tentang hal-hal yang mengilhaminya untuk terjun ke bidang ini.