- Cookpad/Dea
VIVA – Tidak lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Ya, sambal merupakan menu pelengkap yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. Apapun jenis makanannya, keberadaan sambal pun membuat makanan yang biasa saja menjadi sempurna.
Terdapat banyak olahan makanan yang enak dicampur dengan sambal. Salah satunya adalah cumi dan petai. Nah untuk menu makan kali ini, mungkin Anda bisa menyuguhkan sambal cumi pete resep dari Dea yang diunggah dalam laman Cookpad.
Sambal Petai Cumi Asin
Bahan:
- 200 gram (gr) cumi asin
- 150 gr petai
- 1 buah bawang bombai
Bumbu halus
- 100 gr cabai merah keriting dan rawit
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 10 siung bawang merah
- 1 sendok teh (sdt) terasi
Cara membuat:
1. Rendam cumi kira-kira 10 menit, cuci bersih potong-potong dan buang tintanya.
2. Masak bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombai dan petai, beri garam dan penyedap, lalu icip rasa dan masak sampai layu.
3. Selanjutnya masukkan cumi dan masak sampai matang. Setelahnya, sambal cumi petai asin siap menyempurnakan hidangan Anda. Selamat mencoba!
Buka Puasa dengan Menu ala Timur Tengah Dipadu Aneka Sambal Nusantara, Gimana Sensasinya?
Menu-menu Timur Tengah kerap menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Rasanya yang lezat berpadu dengan rempah-rempah, dinilai sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.
