Sumber :
- facebook.com/SushiBistroFirebird
VIVAlife
- Siapa tak kenal
sashimi
? Hidangan yang terdiri dari daging ikan yang disajikan dalam keadaan mentah ini, merupakan salah satu hidangan khas Jepang yang sangat populer. Sashimi
juga bisa terdiri dari daging makanan laut lain seperti udang atau gurita.
![Halaman Selanjutnya]( "Halaman Selanjutnya")
Berbeda dengan
sushi, sashimi
disantap tanpa nasi tapi tetap diberi sedikit soyu atau kecap asin. Biasanya,
sashimi
disajikan di sebuah piring dengan empat atau lima potong daging ikan tuna atau salmon.
Nah
, di Tokyo terdapat sebuah restoran yang menyajikan
sashimi
dalam porsi raksasa. Dinamakan Firebird, restoran ini menawarkan menu
sashimi
tuna yang disajikan menggunung di sebuah mangkuk.
Dengan hargan 1.000 Yen atau sekitar Rp111 ribu Anda sudah dapat menikmati
sashimi
tuna jumbo bersama salad sayur-sayuran dan sup miso. Diberikan pula sedikit wasabi, acar jahe, dan telur dadar sebagai hidangan pendamping.
Tentu saja harga tersebut terbilang murah. Di Indonesia, satu porsi sashimi tuna yang terdiri dari lima potong daging ikan di restoran-restoran
sushi
bisa dihargai sekitar Rp30 ribuan.
Karena porsi hidangan jumbonya, restoran tersebut menjadi cukup populer di Tokyo dan selalu penuh di jam-jam makan siang dan makan malam. Biasanya satu porsi
sashimi
disantap tiga hingga empat orang. (asp)
Sumber: Rocketnews24
Halaman Selanjutnya
Berbeda dengan
