Sumber :
- iStock
VIVAlife
- Bagi para penikmat dan pecinta kopi, konsistensi rasa menjadi hal utama. Dari segi penyimpanan hingga penyajian harus sempurna, karena bila tidak, rasa akan berubah meski sedikit.
Adi W. Taroepratjeka seorang barista dan juga konsultan kopi menjelaskan bahwa rasa akan berubah bisa dimulai dari penanaman yang salah.
Baca Juga :
Dikritik karena Biarkan Istrinya Tinggal Serumah dengan Pria Lain, Adipati Dolken: Dia Senang
Berikut cara penyimpanan kopi yang baik dari Adi:
- Penyimpanan kopi yang udah disangrai bagusnya disimpan dalam bentuk biji.
- Giling terlebih dahulu sebelum diseduh.
- Beli kopi sebisa mungkin untuk konsumsi seminggu. Kalau kebanyakan tidak bagus dalam penyimpanan.
- Penyimpanan jangan di tempat panas, lembab dan kena sinar matahari langsung. Simpan dalam wadah kedap atau laci yang adem.
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
- Penyimpanan kopi yang udah disangrai bagusnya disimpan dalam bentuk biji.