- Pixabay
VIVA – Kolesterol adalah zat lilin yang digunakan tubuh untuk membuat sel dan hormon. Berbagai jenis minuman diyakini mengandung senyawa yang dapat bantu mengurangi atau menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Namun hal yang perlu diingat adalah, minuman ini bukan obat namun bisa membantu mengurangi kadar kolesteril bila diminum secara rutin. dr Feni Nugraha, MARS, M.Gizi, SpGK, AIFO-K, juga mengatakan minuman ini harus dikonsumsi tanpa gula.
1. Teh Hijau
Ilustrasi Teh hijau.
Daun teh hijau melalui proses pengolahanm tanpa oksidari. Hal ini buat kadar antioksidan pada teh hijau atau katekin masih tinggi. Katekin berfungsi untuk menghambat penyerapan kolesterol.
"katekin ini yang memiliki fungsi menurunkan kolesterol. kandungan katekin pada teh hijau cukup tinggi, sekitar 80-90 persen," kata dr. Feni dalam Hidup Sehat tvOne pada Kamis, 26 Agustus 2021.
2. Susu Kedelai dan Almond
Susu Kedelai.
Susu Kedelai dan Almond juga memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol. Kedua minuman ini mengandung vitamin, mineral dan anti oksidan, asam lemak tak jenuh rantai ganda, yang bisa bantu menurunkan peradangan. Minuman ini juga mengadung asam lemak tak jenuh rantai tunggal atau omega 9, yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
"Konsumsi susu kedelai dan almond bermanfaat menurunkan kolesterol asalkan tanpa gula. Memakai madu boleh, tapi jangan berlebihan," ujarnya.
3. Seledri
Jus seledri.
Di dalam seledri ada kandungan membantu turunkan kolesterol, menghambat penyerapan kolesterol akan terbuang melalui feses. Selain itu ada anti oksidan yang baik untuk pembuluh darah dan jantung.
"4 batang seledri dicampur dengan 200-250 mili liter air, baik untuk turunkan kolesterol. Bisa dicampur dengan nanas dan madu," katanya.
4. Stroberi dan Blueberi
Stroberi
Storberi dan blueberi merupakan buah-buahan yang memiliki serat larut air yang berfungsi menghambat penyerapan kolesterol yang nantinya terbuang melalui feses. Menurut dr. Feni, mengonsumsi jus buah-buahan harus disertakan makanan lain untuk mendapat hasil maksimal.
"Jadi kombinasikan makanan sumber larut air lain, sayuran, oat, kacang-kacangan, alpukat dan chia seed," katanya.
Cokelat hitam.
Cokelat hitam mengandung kakao 70 sampai 85 persen yang bisa bantu turunkan kadar kolesterol. Mengonsumsi cokelat hitam lebih dari 2 kali seminggu efektif menurunkan kolesterol.
"Bisa bantu turunkan peradangan dan penyerapan kolesterol. cokelat yang bubuk juga boleh asalkan dark chocolate," ucapnya.
6. Tomat
#tomat
- U-Report
Tomat mengandung likopen. Kandungan tersebut semakin meningkat ketika diolah. Maka disarankan merebus tomat selama 15 menit untuk mendapatkan kandungan likopen yang lebih tinggi dan efektif menurunkan kolesterol.
"Kalau gak direbus kandungan yang tinggi vitamin C. Kalau tomat direbus vitamin C berkurang, merebus 1 menit bisa kurangi 15 persen. Jadi tergantung kita mau meraih manfaat yang mana," ujar dr. Feni.
