- VIVA.co.id/Filzah Adini Lubis
VIVA – Lebaran adalah momen yang paling dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Ini adalah saat untuk berkumpul dengan keluarga dan teman-teman, merayakan kebersamaan, serta menikmati hidangan lezat yang khas untuk menyambut hari yang penuh berkah ini.
Salah satu aspek yang tak terpisahkan dari perayaan Lebaran ldalah hidangan lezat yang disajikan selama acara tersebut. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, ada berbagai masakan Lebaran yang bisa kamu coba. Berikut ini beberapa di antaranya. Scroll ke bawah untuk simak artikel selengkapnya.
1. Ketupat
Ketupat
- vstory
Ketupat adalah hidangan wajib yang selalu ada di meja makan saat lebaran tiba. Ketupat terbuat dari nasi yang dibungkus dalam anyaman janur kelapa atau daun kelapa, kemudian direbus hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan opor ayam, rendang, atau sambal goreng krecek.
2. Lontong Sayur
Resep lontong sayur
- Cookpad Liesa Aulia
Lontong sayur adalah hidangan yang terdiri dari lontong (nasi yang dikukus dalam bungkus daun pisang), sayuran seperti tauge dan kacang panjang, serta kuah santan yang kaya rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus, sambal, dan kerupuk.
3. Rendang
Rendang ala Dims The Meat Guy.
- Istimewa
Rendang adalah hidangan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga empuk dan berkuah kental. Rendang biasanya disajikan sebagai hidangan utama saat Lebaran dan merupakan favorit banyak orang karena cita rasanya yang khas.
4. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng Kentang daging sapi
- Cookpad @Inescahya03 (Ines Cahya)
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terdiri dari kentang yang digoreng hingga crispy, kemudian dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.
5. Kue Kering
Kastengel
- Cookpad @@cook_9645931 (Inidapurfira)
Selain hidangan utama, kue kering juga menjadi sajian yang tidak boleh terlewatkan saat lebaran. Ada berbagai macam kue kering yang bisa kamu buat, seperti nastar, kastengel, lidah kucing, dan kue putri salju. Kue-kue ini bisa disajikan sebagai camilan di tengah acara atau sebagai oleh-oleh untuk tamu yang datang berkunjung.
6. Kolak
Kolak pisang dan ubi
- Cookpad/Elyanied
Kolak adalah hidangan pencuci mulut yang terbuat dari pisang, ubi, atau biji salak yang direbus dalam santan dan gula merah. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin dan merupakan hidangan yang menyegarkan setelah makan hidangan berat.
7. Soto Ayam
Soto Ayam Kuah Kuning
- Tangkapan Layar: YouTube
Soto ayam adalah hidangan sup ayam yang kaya rempah dan disajikan dengan mie, telur rebus, tauge, dan daun seledri. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau hidangan ringan di tengah hari saat Lebaran.
