Mengapa Kita Suka Makanan Tertentu dan Benci yang Lain

Kode genetika kita membantu menentukan bagaimana otak memproses pesan indra.

Ini berarti masing-masing dari kita akan memiliki reaksi yang berbeda terhadap rasa makanan.

Pada tahun 2004, ilmuwan University of California, AS menemukan reseptor olfaktori kita terletak di bagian genom yang lebih tinggi dari pada keragaman genetika pada umumnya.

Variasi ini kemungkinan membuat orang memiliki persepsi yang berbeda - dan membantu untuk menjelaskan mengapa tidak semua orang menyukai atau membenci makanan yang sama.

Sebelumnya ini adalah mekanisme pertahanan diri

Reaksi buruk terhadap rasa pahit membantu kita bertahan hidup di masa lalu. - Getty Images

Indra perasa kita pernah menjadi penyelamat kehidupan.