Diet yang 'Menyelamatkan' Kehidupan dan Planet

Sekelompok ilmuwan yang beranggotakan 37 orang dari berbagai tempat di dunia. Mereka merupakan bagian dari Komisi EAT-Lancet. Kelompok ini terdiri dari berbagai ahli, mulai dari pertanian, perubahan iklim sampai ke nutrisi. Mereka memerlukan waktu selama dua tahun untuk mendapatkan temuan yang diterbitkan di Lancet ini.

Diet untuk 10 miliar orang?

Penduduk dunia mencapai tujuh miliar di tahun 2011 dan sekarang jumlahnya adalah 7,7 miliar orang. Angka tersebut diperkirakan akan mencapai 10 miliar pada sekitar tahun 2050 dan akan terus bertambah.

Nyawa akan diselamatkan?

Para peneliti mengatakan diet ini akan mencegah meninggalnya sekitar 11 juta orang per tahun. Angka ini terutama berasal dari pengurangan penyakit yang terkait dengan diet tidak sehat seperti serangan jantung, tekanan darah tinggi dan sejumlah jenis kanker. Ini adalah pembunuh terbesar di negara maju.

_______________________________

Seberapa buruknya pertanian?

Analisa Matt McGrath, wartawan lingkungan BBC

Penggunaan lahan untuk tanaman pangan dan hutan menghasilkan sekitar seperempat emisi gas rumah kaca dunia. Ini kurang lebih sama dengan penggunaan listrik dan pemanas, jauh lebih banyak dibandingkan kereta, pesawat terbang dan mobil.