Diet yang 'Menyelamatkan' Kehidupan dan Planet

Meskipun demikian perubahan diet saja sama sekali tidak cukup. Kita juga perlu mengurangi setengah dari makanan yang terbuang dan peningkatan jumlah makanan hasil lahan yang sudah ada.

Mengapa daging dilarang?

"Jika kita hanya mengurangi gas rumah kaca, memang semua orang harus menjadi vegan," kata Prof Willet.

Meskipun demikian, tidak jelas apakah diet vegan adalah pilihan yang paling sehat, katanya.

Jadi apa yang terjadi sekarang?

EAT-Lancet Commission akan memperlihatkan temuannya ke dunia, di samping organisasi seperti WHO untuk mengetahui apakah perubahan cara makan memang dapat dimulai.